崎陽軒という社名の由来にもなっている「崎陽」は長崎の別名であり、崎陽軒にとって創業当時より縁のある土地でもあります。そこで、100周年を機に、長崎ひいては九州の食材をふんだんに使用した新しいシウマイを開発しました。

主原料の豚肉は黒豚を使用し、柔らかくしっかりとした味わいを表現しました。また、九州産の筍と椎茸は味わいに深みを与えるとともに、食感の楽しさを加えています。
味の決め手となるだしには九州では「あご」と呼ばれるトビウオを使用し、豊かな風味を印象付けます。
食後に残る黒胡椒のピリッとした辛さと香りがくせになる、新しい辛口のおいしさです。

販売価格：	6個入り  700円（税込み）
販売期間：	平成20年6月1日（日）〜8月31日（日）まで
取扱店舗：	弊社直営店のうち、冷蔵庫・冷蔵ケースを有する店舗 （横浜・東京を中心に合計約110店舗）
消費期限：	製造日を含む4日間（要冷蔵）
内容：	大粒タイプ6粒、醤油、辛子
販売形態：	冷蔵品