「金華火腿醤入　鮭粥」

株式会社崎陽軒（本社：横浜市西区、代表：野並直文）は、平成１７年１０月１日（土）より、直営売店及び一部の量販店にて、横浜中華粥シリーズ「金華火腿醤入　鮭粥」（１食入り３００円）を新発売いたします。

弊社では、２００１年１０月より横浜中華粥シリーズとして「フカヒレ粥」「蟹粥」「帆立粥」を販売し、以来、好評をいただき、売上も向上しております。

この度、鮭は、栄養価も高く、肉類よりも低カロリーであるため、健康志向に合う食材であると考え、開発いたしました。また、使用する鮭は、最も赤みの強い天然の紅鮭を着色料や化学調味料等を使わずにフレークにしたものを厳選いたしました。

シリーズに共通するお粥は、弊社本店嘉宮で使う最高のがらスープをベースに、世界三大ハムの一つの金華ハムをミンチにした金華火腿醤(きんかほうといじゃん)によって旨みを加えたスープで炊きます。

また、お米は、コシヒカリ１００％を使い、独自の製法によって、長期保存してもお米の食感が残り美味しくお召し上がりいただけます。

弊社では、より一層、中華粥に親しみ、味わっていただきたいと考えております。

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