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崎陽軒本店
戸塚崎陽軒
㈱崎陽軒（代表：野並直文、本社：横浜市西区）は、平成１７年１２月１日（木）より直営売店にて、季節限定「おべんとう冬」（５９０円）を発売いたします。
この製品は、寒い冬に、春の息吹を感じさせるお弁当をテーマに開発しました。芽吹きを表す山菜「こごみ」をトッピングした茶飯、脂ののったつぼ鯛、雪のような里芋と大福、更に、鶏の黒酢南蛮和えや煮物など、バランスにも配慮いたしました。
当社の季節限定おべんとうシリーズは、「ちょっとをいっぱい」をシリーズコンセプトとしております。少しずつでも様々なお料理を詰め合わることにより、バランスが良く、女性やご年配の方、お子様に、喜ばれております。
寒い冬でも、次に訪れる春を待つ、心温まる楽しい食事となれば幸いです
| 名称 | おべんとう冬 |
|---|---|
| 価格 | 税込５９０円 |
| 発売日 | 平成１７年１２月１日(木)より 翌１８年１月３１日(火)まで |
| 取扱売店 | 弊社直営売店 |
| 賞味期限 | 製造時間より７時間 |
| 内容 | 茶飯（海老、こごみ、錦糸玉子のせ） こごみは、葉先の巻いた姿がかがんだ（こごんだ）ように見えることからこの名前がついたという癖のない山菜です。薄めに味付けした茶飯に乗せました。 つぼ鯛の照り焼き 非常に脂のノリが良く、味が良い「つぼ鯛」を照り焼きにしました。 煮物（里芋、レンコンの土佐煮、蒟蒻田楽、人参、筍、） 里芋は、雪山をイメージし、白く煮つけました。レンコンは鰹節をまぶし歯ざわりよく仕上げました。蒟蒻には田楽味噌を乗せ、味に変化をつけました。 鶏の黒酢南蛮和え 鶏肉を、話題の黒酢で南蛮風にました。黒酢の酸味が程よく後を引く美味しさです。 大福 雪山のようなかわいらしさと春のような透明感を演出します。 その他にも、玉子焼き、鮪の生姜煮、桜漬け、昔ながらのシウマイを彩りよくつめました。 |
製品見本
お食事