ナポリ風ピッツァ

　ピッツァは300年程前、ナポリの漁師達が立ち寄ったパン屋に、トマトやニンニクを使って作らせた事が始まりと言われています。イルサッジオのピッツァはイタリア直送の粉、生ビール酵母、伊豆大島の天然塩を使い、生地のやわらかさと、もちっとした食感が特徴です。またコルニチョーネ（額縁）と呼ばれる縁の部分も高温で焼き上げる為、もちもち、ふっくら、生地の焦げた香ばしさも魅力です、粉の風味も味わいもたっぷりと詰まっているので残したら損、美味しいピッツァの寿命は短いので焼きたての熱々を召し上がれ。

■ピッツァ　マルゲリータ

1,400円（税込・サ別）　

生地を味わうならこれ、イタリア国旗に見立てた、皇女マルゲリータの名をとって命名したと言われています。

■ピッツァ　ヴェルドゥーレ

1,600円（税込・サ別）

ピザ生地にフレッシュな野菜をのせたヘルシーなサラダ感覚のピッツァです。ゴルゴンゾーラ風味のドレッシングでどうぞ。

■ピッツァ　ルカーニャ

1,500円（税込・サ別）

ソースは使わず、ジャガイモともち豚のベーコン、ローズマリー、モッツァレッラで仕上げた素朴な味わいのピッツァです。

■ピッツァ　カラブレーゼ　　　　　　　

1,500円（税込・サ別）

辛味のあるサラミや赤ピーマンを使った、ピリッとした味わいのピッツァ。カラブリアの熱い太陽を感じてください。

■ピッツァ　ペスカトーラ

1,800円（税込・サ別）

イカ、タコ、エビ、ムール貝、アサリなどの魚介類をタップリと使った漁師風のピッツァ。海の香りがたくさん詰まっています。

■ピッツァ　ジェノヴェーゼ

1,500円（税込・サ別）

バジリコの爽やかな香りのソースにジャガイモ、インゲン豆、松の実をのせたあっさりとした味わいのピッツァです。

■クワトロフォルマッジ

1,800円（税込・サ別）

イタリアから空輸されるチーズを季節に合せた四種類を選んで焼き上げたピッツァです。

■ピッツァ　ナポレターナ

1,500円（税込・サ別）

ナポリをイメージして他の地方の人が作ったナポリ風ピッツァ、アンチョビや燻製チーズなどナポリの名産物を使っています。

■ピッツァ・フリッタ

1,600円（税込・サ別）

生ハム、マッシュルーム、リコッタチーズ等を生地で包み油で揚げたピッツァです。外はカリッと中はモチモチの食感をお楽しみ下さい。

■自家製フォカッチャとパン

300円（税込・サ別）

イルサッジオ自慢のフォッカッチャと素朴な味わいのイタリアパンを２枚づつ盛り合わせにして御用意します。