プリモピアット

■シシリアンルージュトマトとバジリコのスパゲッティ

1,400円（税込・サ別）　

【絡みつく美味しさ】 “女神の口紅”と名付けられたトマト、酸味と甘味のバランスがとれた濃厚な美味しさです。

■ナポリ風ヴォンゴレとプチトマトのスパゲッティ

1,400円（税込・サ別）

【浜辺の囁き】 ナポリの「ヴォンゴレ」はロッソでもビアンコでもなく、プチトマトを使ったマッキャートです。

■茄子とモッツァレッラのトマトソース スパゲッティ

1,400円（税込・サ別）

【太陽の恵み】 茄子とトマト、チーズの相性良い組合わせをパルミジャーノチーズのコクとバジルの香りが引き立てます。

■スパゲッティ　ジェノヴェーゼ ナポリスタイル

1,500円（税込・サ別）

【ナポリの伝統】 ナポリで「ジェノヴェーゼ」と言えば、牛肉と玉葱を使ったミートソース、何だか懐かしい味わいです。

■鮮魚と貝類のアクアパッツァ風スパゲッティ

1,700円 （税込・サ別）　

【海の香りたっぷり】 白身魚や貝類をケッパー、ドライトマトと一緒に旨味を出した海の香りたっぷりのパスタです。

■トマトのバベッティーニ ズワイ蟹とオリーブのソース

1,600円（税込・サ別）

【風味豊かに】 トマトを練りこんだ自家製の生パスタを蟹の旨味が活きたタジャスカオリーブとズッキーニのソースで。

■芝海老のラヴィオリ トマトとリコッタチーズのソース

1,500円（税込・サ別）

【詰め物パスタ】 パスタ生地で具材を包むラヴィオリ、芝海老のプリプリ感と旨味まろやかなトマトソースでどうぞ。

■牛頬肉とトリッパの煮込みソース カサレッチェ

1,600円（税込・サ別）

【癖になる美味しさ】 独特の食感の頬肉と牛の第二胃袋を香味野菜と一緒に煮込み、Ｓ字型のパスタと合わせました。

■香り高いポルチーニ茸のソース 自家製タリアテッレ

1,800円（税込・サ別）

【キノコの王様】 イタリアのキノコの王様ポルチーニ茸、その豊かな香りと旨味を自家製の幅広パスタに合わせました。

■活け〆 オマール海老と渡り蟹のスパゲッティ

2,400円（税込・サ別）

【海の女王】 殻ごとブツ切にしたオマール海老を魚介と一緒に仕上げた、イルサッジオ自慢の豪快なパスタです。

■季節のお薦めリゾット

1,600円 （税込・サ別）　

【旬の素材で】 イタリア米カルナローリを生からゆっくりと炊き上げます。内容はスタッフまでお尋ね下さい。

※ パスタ料理は多彩なソースとの組み合わせが楽しめます。ここにあげたものはメニューの一例でしかありません。ペペロンチーノ、カルボナーラ等の定番のパスタや、お好みの食材などにも出来る限りお答えしたいと思います。お気軽にスタッフにお声をお掛け下さい。

セコンドピアット

■鮮魚と旬野菜の炭火焼き 海塩とレモン添え

1,800円（税込・サ別）　

【美味しさをシンプルに】 旬の一番美味しい鮮魚を炭火でふっくらと焼き上げました、シンプルな旨味を感じて下さい。

■天然海老とペペローニのマラテア風トマト煮

1,800円（税込・サ別）

【バジリカータの港町】 殻付きの大きな海老を、甘味あるピーマンと一緒に少し辛味のあるトマトソースで煮込みました。

■メカジキのインヴォルチーニ パレルモ風

2,000円（税込・サ別）

【シチリアを感じて】 レーズンや松の実などをオレンジの香りと一緒にメカジキで巻き込み、軽くトマトで煮たシチリア名物です。

■山梨産“信玄どり”のロースト ローズマリー風味

1,800円（税込・サ別）

【ハーブの香りで】 厳選された飼料で育った鶏の腿肉、ささ身手羽先、せせり肉をハーブで香りをつけロースとしました。

■豚のバラ先軟骨のとろとろ煮 セモリナ粉のニョッキ添え

2,000円 （税込・サ別）　

【コラーゲンたっぷり】 関東では珍しい豚の軟骨を赤ワインや香味野菜と一緒にじっくりと煮込んだコラーゲンもたっぷりの料理です。

■仔牛ロース肉とペコリーノチーズのブラチオーレ

2,200円（税込・サ別）

【プーリアの伝統料理】 柔らかいロース肉で羊のチーズやルコラを巻いて焼き上げ、トマトソースで煮込んだ伝統料理。

■仔羊ロース肉と旬野菜のロースト 香草風味

2,400円（税込・サ別）

【癖になる美味しさ】 独特の風味のある脂を少し残して香草と一緒にローストします、まさに癖になる美味しさです。

■筑波山 もち豚骨付きロース肉の炭火焼き

2,500円（税込・サ別）

【香り豊かに】 筑波山麗で健康的に育った豚の肉質はあっさりで赤見は旨味がしっかりと。レモンと塩でどうぞ。