■山海珍味の壺蒸し

6,000円（税込・サ別）1名様
ご予約期限：3日前まで

あまりのいい香りに修行中の僧侶が垣根を飛び越えて食べに来たといわれている壺料理の代表格です。

■子豚の丸焼き

80,000円（税込・サ別）10～15名様
ご予約期限：10日前まで

その昔、清朝の時代の満漢全席（宮廷の宴席料理）では、子豚の丸焼きと北京ダックが、焼き物料理の代表格だったとか。広東地方では、お里帰りする新婦の家へ新郎側から必ず乳猪を贈るしきたりがあったそうです。

■月の輪熊の手の煮物

120,000円（税込・サ別）
ご予約期限：1ヵ月前まで

一頭分の手･足を使います。ご利用の人数に合わせたお料理をご用意いたします。ご提供までにお時間が必要です。スタッフにご相談ください。

■地鶏の多治見陶土包み焼き

10,000円（税込・サ別）8～10名様
ご予約期限：7日前まで

乞食が盗んだ鶏を土の中に隠し、その上で焚き火をしたそうです。半日たって掘り起こすと、素晴らしい香りが村じゅうに広がり、噂を聞きつけた役人に作り方を教える代わり沢山のご褒美をもらい大金持ちになったという、伝説の料理です。お祝いの席に欠かせない料理です。