平日ディナー限定 アラカルト
ご提供時間:平日15:30~21:00
パスタとメインディッシュは毎月変更してまいります。
アンティパスト
■季節のアンティパスト6種盛合せ (1名様向け)
800円(税込・サ別)
【旬の彩り】 旬の素材を使ったおすすめの前菜を、彩りも鮮やかに盛り合わせにしました。楽しい食事の始まりです。
■鮮魚のカルパッチョ
1,600円(税込・サ別)
【イタリア風お刺身】 旬の鮮魚を薄造りにしました。シンプルにレモンとオリーブオイルでお召し上がり下さい。
■イタリア産 生ハムとモッツァレラチーズ
1,600円(税込・サ別)
【職人の技】 独特な気候風土と熟練した職人が作る伝統の味。もちっとした食感のチーズと胡麻の香りのルッコラ・セルバーチコを添えて。
■仔牛モモ肉のポルペッティーノと旬野菜のトマト煮
1,000円(税込・サ別)
【イタリア風ミートボール】柔らかい仔牛のモモ肉を団子の様に丸くし、旬の野菜と一緒にトマトソースで煮込みました。熱々をどうぞ。
■具沢山のイルサッジオ風サラダ
1,000円 (税込・サ別)
【シェフのお薦め】 サラミ、チーズ、オリーブなどをニンニク風味のドレッシングで和えた自慢のサラダです。
■本日のおすすめスープ
500円(税込・サ別)
【香り高い】 旬の素材をじっくりと丁寧に、季節を感じる味に仕上げています。
パスタ (プリモピアット)
■パスタイオおすすめ 本日のパスタ料理
1,400円(税込・サ別)
【パスタ作り職人おすすめ】地方独特の物を含め500種類以上あるイタリアのパスタは、色々な形や食感を多彩なソースや調理法で仕上げます。
■旬の三種類の豆のトマトソース和え リコッタチーズと共に スパゲッティ
1,500円(税込・サ別)
【爽やかな旬の旨味】3種類のいろいろな豆をたっぷりな完熟トマトソースで和え仕上げました。添えてある癖のないリコッタチーズを混ぜながら味の変化をお楽しみください。相性抜群です。
■空豆とパンチェッタのカルボナーラ 自家製“タリアッテレ”(平麺)
1,600円(税込・サ別)
【クリーミーな味わい】旬の空豆の香りとパンチェッタの旨味を親しみやすいカルボナーラにしました。自家製パスタとの絡み合う軽めのクリーミーなソースは癖になります。
■自家製サルシッチャを使ったナポリタン イルサッジオ風スパゲッティ
1,500円(税込・サ別)
【どこか懐かしい美味しさ】完熟トマトソースで仕上げた甘みたっぷりの一品です。パルミジャーノチーズの香りがより一層、料理の味を引き立てます。
■リゾット アッラ ミラネーゼ 濃厚なシシリアンルージュトマトのペーストを添えて
1,600円(税込・サ別)
【濃厚な味わい】イタリア米のカルナローリを使い、野菜と上質のブロードで炊きあげました。トマトのペーストとの相性抜群です。その場で削るアミノ酸たっぷりのパルミジャーノチーズが格別です。
魚料理と肉料理 (セコンドピアット)
■旬鮮魚とアスパラガスの炙り焼き 2種類のサルサを添えて
2,300円(税込・サ別)
【本日の鮮魚】築地の魚河岸から仕入れされる新鮮な魚とアスパラガスをじっくり焼きあげました。二種類の優しい味のソースでお召し上がり下さい。
■旬鮮魚とヤリ烏賊の香草パン粉焼き 甘酸っぱいバルサミコソース
2,400円(税込・サ別)
【海の恵みに感謝!】魚介に香り高い香草の入ったパン粉をのせてオーブンで焼き上げました。甘酸っぱいバルサミコソースで。お好みでレモンの酸味をどうぞ。
■信玄鶏モモ肉と色々な豆の濃厚なトマトソースの煮込み ローズマリーの香り
2,200円(税込・サ別)
【お肉とお豆のハーモニー】富士の裾野で育った柔らかくておいしい信玄鶏の腿肉を色々な豆と一緒にトマトソースとローズマリーで煮込みました。
■豚ホホ肉と2種のオリーブの煮込み マルサラ酒の濃厚な香り
2,500円(税込・サ別)
【お肉の個性的な旨味!!】豚頬肉を2種のオリーブと一緒に煮込みマルサラ酒の旨味と香りをのせました。
■仔牛ロース肉のカツレツ 三浦の野菜添え レモンとバルサミコソース
2,800円(税込・サ別)
【幸福の絶頂】柔らかい仔牛ロース肉をカツレツに仕上げ、味のある三浦の農家さん(青木農園)の野菜と合せて仕立てました。レモンとバルサミコソースでお召し上がり下さい。
■最上級黒毛和牛ロース肉と旬野菜の炙り焼き フォアグラのソテー添え マデラ酒のソースで
3,800円(税込・サ別)
【至福の訪れ】最上級のロース肉の芯の部分だけを贅沢に使った一品です。フォアグラがお肉の味をよりいっそう引き立てます。
