季節のご宴会　サマープラン

• 夏の前菜五種盛り合わせ
　　　　
• コラーゲンたっぷり　蟹の卵とふかひれのスープ　昔つくり
• 北京ダック
• 伊勢海老の詰め物オーブン焼　ポルトガル風
• 三浦の野菜と三陸産帆立貝　やわらか紋甲イカのソテー　サクサク江戸前穴子添え
• 極上国産黒毛和牛の黒胡椒風味　青野菜添え
• 焼きそば　又は　チャーハン
• 本店自慢　完熟マンゴーのプディング

• 夏の前菜四種盛り合わせ
• 三浦産蛭田農園のトマト入り　蟹肉とふかひれのスープ
• 沖縄産サトウキビの海鮮五目あん包み揚げ
• 三浦産殻つき帆立貝の春雨蒸し　ＸＯソース風味
• 大海老の紅酒風味　万願寺唐辛子すり身詰め添え
  （紅酒…紅麹で醗酵した酒）
• 夏スタミナ　神奈川県産やまゆりポークやわらか角煮の熱々壷焼き
• 焼きそば　または　チャーハン
• 柑橘フルーツグミ入り　マンゴーミルク

• 夏のアンティパスト六種盛り合わせ
• イタリア産サラミとフルーツ
• 天使海老と夏野菜のフリット
• 旬野菜の冷製スープ　又は　完熟トマトのペンネッテ・リガーテ
• スカンピ海老のピッカンテソース焼きと旬の鮮魚のソテー
• 仔牛フィレ肉のピッツァイオーロ風
• イタリアパン
• 本日のドルチェ
• コーヒー

• 夏のアンティパスト三種盛り合わせ
• 南瓜と甲州健味鶏のサラダ　ツナソース和え
• ナポリ風ラグー入り　アランチーニ
• 旬野菜の冷製スープ　又は　完熟トマトのペンネッテ・リガーテ
• 鮮魚の網焼きタイム風味　旬野菜を添えて
• 筑波産もち豚と茄子のソテー　マルサラ酒ソース
• イタリアパン
• 本日のドルチェ
• コーヒー

折衷料理（立食：30名様より）

• 夏の前菜六種盛り合わせ
• 崎陽軒特製シウマイ／網春巻き
• 海鮮五目すり身サトウキビ包み揚げ／穴子とゴーヤのサクサク揚げ物　塩卵炒め
• 大海老のチリソース／アスパラとイカの辛味炒め
• 夏野菜とカレー風味のやまゆりポークのソテー
• 茄子のすり身蒸しトウチ風味／冬瓜の干し貝柱あんかけ
• とうもろこしのチャーハン
• 野菜焼きそば
• 野菜入り焼麺
• 柑橘フルーツグミ入りマンゴーミルク／胡麻団子

• 季節のアンティパストの盛り合わせ
• 鮮魚のカルパッチョ　フルーツ添え
• 海の幸のグラタン　ポテトココット詰め
• 二種類のピッッツァ
• 旬の鮮魚のソテー　ナポリ風チャンフォッタ添え
• 甲州健味鶏もも肉のオレガノ風味　トマトチーズ焼き
• 本日のパスタ
• 季節のフルーツの盛り合わせ
　　　　
• ドルチェの盛り合わせ
• コーヒー