ブランドへのこだわりを強く感じ、入社を決意
食べることが好きで食材にも興味があり、食を通じて人と接する仕事をしたかったことが志望動機です。崎陽軒は独自の食文化を築き上げてきた伝統ある会社で、どの企業よりもブランドを大切にしてきたこだわりを強く感じました。ここなら誇りを持って働くことができる、と思ったことが入社を決意した理由です。入社後はレストラン事業部に配属され、ビアレストラン、イタリアンの店舗を経て、本店レストラン事業部の店長職を任されています。
店長としての責任は重いが、その分やりがいも大きい
大学時代は飲食店のアルバイトを長くやっていました。店長という管理する立場になった今、指示を受ける側の気持ちを考えて行動できることは、その頃の経験を活かせていると感じます。また、店長の仕事は、言うなれば会社運営をしているのと同じです。予算を立て目標をクリアするために、様々な施策を考え実行していく。それによって売上もお客様の評価もすべて責任者である自分にはね返ってきます。プレッシャーがないと言えばうそになりますが、その分目標を達成できた時のやりがいは大きなものがあります。
常に冷静で客観的な判断をすることを心がけている
店舗の予算、目標をクリアし収益を確保していくことが当面の目標です。マネジメントの面では、これまで以上に部下への指示に留意するよう心がけています。多忙な業務に翻弄されることなく、常に冷静になって客観的な判断をすることを念頭に、指示を受ける立場に立って言葉を発するようにしていきたいと考えています。また人と接するサービス業なので、人間性にも常に磨きをかけ仕事を通じて成長していければと思っています。
 食べ歩きから釣り、サーフィン、音楽、料理まで、熱中している趣味は多く、オフタイムはあまりじっとしていることはありません。最近は子供と一緒に遊びながらリフレッシュしています。 |
 不況が長引く中、就職活動は厳しい状況だと思います。しかし逆境の時だからこそ、無理に取りつくろわずありのままの自分を素直に出してみるといいと思います。当社でご一緒できる日を楽しみにしています。頑張ってください。 |
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